초보 창업자인 경우 창업비용이 낮은 배달창업을 최우선적으로 생각하는 분들이 많이 있습니다.

창업에 있어 성공과 실패로만 나눌 수는 없지만 이건만은 알고 시작하면 배달창업도 장기운영이 가능합니다.

1.배달플랫폼+배달료

배달을 주문하려는 소비자에겐 배달의 민족, 쿠팡, 요기요 등이 가장 많이 활용되고 있습니다. 

창업을 준비하는 예비창업자라면 단순히 배달어플에서 많이 가져간다가 아니라 배달료와 수수료, 쿠폰, 홍보비 등 

다양한 구성에 대한 공부가 먼저 필요합니다.

일반적으로 1. 어플+카드수수료 약10% + 2. 배달료 약10% + 3. 기타 쿠폰 및 홍보비용 5% 가 발생됩니다.

판매가격에 따라 배달료에 비율이 달라지지만 약25%는 발생한다고 봐야합니다.

플랫폼에서 많은 비용을 가져간다고 무조건 하지 말아야 할까요??

배달플랫폼 비용은 내 매장의 입지적인 불리함과 낮은 점포비용에 대한 매출을 도와주는 역할을 한다고 생각하는게 

더 맞습니다.

배달매장은 수익이 낮아를 알지만 선택할 수 밖에 없는 여러 요인이 있기 때문입니다.

2. 배달권역이 안전한 상권

배달업 장사가 잘될 떄는 임대료 저렴한 곳이라면 어디든 상관없이 배달매장이 생겼습니다. 

하지만 샵인샵이 늘어나면서 경쟁이 심화되고 플랫폼의 브랜드 노출도 기준이 지속적으로 변경되면서 이제는 

배달업도 소비동선으로 따라가고 있습니다.

나의 점포기준으로 동,서,남,북에 상권이 채워져있고 주변으로 산, 강, 고가도로, 큰 도로등 상권을 단절시키는 요인이 없는

상권이 배달권역이 안전하다고 할 수 있습니다.

이렇게 배달권역이 우수하다면 경쟁점도 다수 포진되어 있을 것입니다.

3. 플랫폼의 카테고리

배민을 보면 다양한 카테고리로 구분되어 있습니다. 한식, 중식, 분식, 치킨, 야식 등등 시간대별 주문하는 카테고리가 

조금 씩 다릅니다.

배달매장을 운영하려면 시간에 따라 다양한 업종이 유리한 경우도 있고 유사업종이 유리한 경우도 있습니다.

15시간이상 매장을 운영 할 수 있다면 다양한 카테고리에 입점 가능하도록 브랜드를 선택하고 10시간 미만으로 매장을

운영해야한다면 동일하거나 유사한 업종을 선택해 집중도를 높여야합니다.

배달매장을 운영할 때 가장 중요한 건 쿠폰이나 홍보비용, 서비스등에 흔들리지 않아야 자리 잡을 수 있다는 것입니다.

오픈초기 당연히 매출이 저조할 수 밖에 없고 불안함에 쿠폰, 서비스 등에 높은 금액을 책정합니다. 

하지만 계속 유지 할 수가 없기에 결국 지속적인 변동을 하게 되지만 이는 소비자에게 오히려 불안감만을 보여줍니다.

특히 초보매장의 경우 일주일 단위로 수정하면 이랫다 저랫다 바꾸는 경우가 많습니다.

소비자들은 당연히 쿠폰과 서비스에 민감하게 주문할 수 밖에 없습니다. 

하지만 주 메뉴조리에 더 신경쓰고 포장을 한번 더 체크해 소비자가 제품을 받았을 떄 만족도를 높이는 부분이 

장기적으로 더 안전합니다.